Để chọn nồi inox theo mục đích sử dụng tại gia đình, các bà nội trợ có thể chọn loại nồi cỡ lớn để luộc gà, nồi cỡ trung để nấu canh hay kho hoặc các loại quánh nhỏ để hâm thức ăn, súp cho bé. Cùng chúng tôi tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết thêm thông tin hữu ích.
1. Cách chọn nồi inox theo mục đích sử dụng
- Nồi nấu lẩu: Với mục đích nấu lẩu trong các bữa tiệc, bạn có thể chọn nồi inox đường kính khoảng 23cm, đáy sâu khoảng 8cm để người dùng thuận tiện hơn. Nên chọn loại nồi 1 đáy để khả năng bắt và tản nhiệt tốt hơn. Giá nồi lẩu inox khá rẻ, chỉ giao động từ vài chục đến trên 100.000đ là bạn đã chọn mua được dễ dàng.
- Nồi luộc gà: Bạn nên chọn mua nồi loại đường kính khoảng 30cm, chiều cao 22cm, dung tích 16 lít để tiện cho việc luộc gà nguyên con. Không nên chọn nồi loại 1 đáy vì tuy khả năng bắt nhiệt tốt nhưng rất dễ bị cháy khét thức ăn bên trong, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sức khỏe người sử dụng. Vì vậy, lựa chọn tối ưu nhất là nồi inox loại 3 đáy hoặc 5 đáy. Ngoài ra, nắp nồi luộc gà cần là loại chắc dày để giữ kín nhiệt bên trong.
- Nồi canh, kho thông thường: Tùy vào mục đích sử dụng của mỗi gia đình mà bạn chọn loại nồi inox có kích cỡ phù hợp, thông thường loại nồi nhỏ để kho đường kính từ 18cm, nồi canh cỡ trung khoảng 20cm, nồi canh cỡ lớn khoảng 24cm. Bạn có thể chọn loại nắp kính cường lực để dễ dàng quan sát được thức ăn trong nồi đang nấu như thế nào.
- Nồi hấp: Nồi hấp thông dụng có 2 loại kích cỡ 22cm x 16.5cm, xửng 22cm x 13cm và loại 26cm x 17.5cm, xửng 26cm x 13.5cm. Nếu bạn mua nồi inox dạng bộ, xửng hấp thường được bán kèm theo kích cỡ của nồi lớn nhất để tiện việc sử dụng mà không phải tốn thêm nhiều chi phí.
- Nồi nấu súp, hâm cháo: Với mục đích nấu súp, hâm cháo hay khuấy bột cho trẻ nhỏ, bạn có thể chọn mua nồi inox cỡ nhỏ còn được gọi là quánh, đường kính từ 12 đến 16cm, tay cầm dạng dài. Nếu mua lẻ giá quánh inox trung bình từ 150.000đ trở lên.
2. Một số lưu ý khi chọn mua và sử dụng
- Khi chọn mua sản phẩm, bạn nên chú ý đến chất liệu inox sản xuất nồi. Trong đó loại inox 304 có chất lượng tốt nhất, không lẫn hóa chất độc hại cho cơ thể người sử dụng, giá thành cao. Inox 430 có khả năng bắt từ tốt, dùng làm lớp đáy ngoài cùng của nồi bếp từ.
- Bạn nên đến các cửa hàng uy tín để mua được nồi inox chất lượng, tránh việc mua phải sản phẩm giả, nhái với giá cao.
- Sau khi mua được sản phẩm, bạn cần rửa sạch với xà phòng thông dụng để làm sạch bụi bẩn. Tiếp đến đun nồi có nước hòa giấm trắng để loại bỏ hoàn toàn những tạp chất công nghiệp còn bám lại trong quá trình sản xuất trước khi sử dụng.
- Trong quá trình nấu ăn, bạn không nên để nồi quá nóng trên bếp mà không có thực phẩm. Không nêm gia vị sau khi tắt bếp, lúc này nhiệt độ giảm thấp không thể hòa tan hết gia vị nên rất dễ đóng lại ở đáy nồi.
- Để nồi nguội hoàn toàn rồi mới đổ nước vào ngâm, rửa, tránh để nồi bị sốc nhiệt đột ngột. Dùng khăn mềm hoặc xốp rửa chén để làm vệ sinh nồi, không sử dụng vật sắt nhọn làm trầy xước lớp kim loại bên trong nồi.
Trên đây là một số điều cần biết để giúp bạn chọn mua nồi inox theo mục đích sử dụng của gia đình mình. Liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn thêm và tham khảo những sản phẩm uy tín, chất lượng với giá cạnh tranh.
Kiều Châu