Những năm gần đây, xu hướng sử dụng các loại nồi inox để nấu ăn trong gia đình ngày một nhiều hơn. Điểm cộng của nó là sang trọng, đẹp mắt, hấp thụ nhiệt tốt, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Song, muốn duy trì hiệu quả của bộ nồi này lâu dài thì không phải bà nội trợ nào cũng biết. Do vậy, bằng kinh nghiệm của mình chúng tôi tổng hợp những kiến thức dưới đây, hi vọng giúp bạn biết cách dùng nồi inox mới mua về hiệu quả nhất.
1. Rửa sạch nồi inox trước khi dùng
Các nhà sản xuất thường xuyên khách hàng của mình rằng khi mới mua nồi inox về bạn nên cho nước vào đun sôi cùng một ít chanh hoặc dấm. Tiếp đó lau khô nồi bằng khăn mềm nhằm mục đích tránh tình trạng nước bị ố vàng.
2. Chọn đúng loại nồi phù hợp với bếp
Còn tùy thuộc vào mỗi loại bếp khác nhau trong gia đình mà bạn lựa chọn loại nồi nào cho phù hợp. Bên cạnh đó, để tiết kiệm gas, tiết kiệm điện trong quá trình nấu nướng bạn chỉ nên chọn những loại nồi inox với kích thước phù hợp miệng bếp, từ đó đảm bảo nhiệt lượng tỏa đều khắp nồi. Và một điểm cộng nữa đó là bạn nên giảm lửa khi nấu thức ăn, có như vậy nồi mới không bị xuống màu.
3. Căn chỉnh nhiệt độ phù hợp
Giải pháp dùng nồi inox mới mua mà duy trì được độ bền đẹp của nó là tránh để nồi không có thức ăn lên trên bếp nóng, vì như vậy rất dễ xảy ra hiện tượng cháy bề mặt bếp, khiến cho nồi bị đen, khét. Muốn khắc phục tình trạng này tốt nhất bạn nên cho một ít bơ hay nước, dầu ăn vào nồi khi đun nóng. Có như vậy mới giúp nồi, chảo không bị cháy khét cũng như tránh hư hại đến bếp.
4. Cho dầu ăn vào nồi inox trước khi đun nấu
Sau khi sử dụng bộ nồi inox để nấu chín thức ăn thì bạn nên đợi nồi nguội hẳn rồi mới đem đi rửa với nước. Làm như vậy sẽ tránh được sự thay đổi của nhiệt độ đột ngột, khiến nồi bị biến dạng và dễ hư hỏng.
5. Cách vệ sinh nồi inox cho gia đình
+ Với các loại nồi inox bạn cần lưu ý không được để nồi bị dính bẩn qua đêm. Bởi khi đó vết bẩn sẽ bám chặt vào bề mặt nồi và gây khó khăn cho việc vệ sinh. Ngoài ra, nội bị ăn mòn, hư hại, làm bạn gặp khá nhiều phiền phức.
+ Nên sử dụng những miếng vải mềm để lau chùi vết bẩn cứng đầu bám vào nồi. Không nên dùng các miếng cọ kim loại để bảo vệ bề mặt, tránh hiện tượng trầy xước.
+ Để khắc phục được tình trạng nồi bị cháy đen, tốt nhất bạn nên cho nước vào nồi rồi đun sôi lên đến khi nào vết bẩn bong ra thì tắt bếp và lau rửa lại cho sạch sẽ bằng khăn mềm.
+ Lưu ý không nên để các nồi inox chồng lên nhau. Bởi như vậy sẽ xảy ra hiện tượng trầy xước. Bảo quản nồi ở nơi khô ráo, thoáng mát.
6. Cách phân biệt nồi inox mạ và nồi inox xịn
Không thể phủ nhận rằng hiện nay ngày càng có nhiều bà nội trợ ưa sử dụng nồi inõ nấu ăn ở trong gia đình. Song, điều àny cũng kéo theo một thực trạng đó là sản phẩm hàng nhái, hàng giả xuất hiện ngày một tràn lan. Nếu không biết cách phân biệt và lựa chọn nồi chất lượng thì chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng nồi rất dễ xảy ra hiện tượng xỉn màu, hoen ố, trên bề mặt có xuất hiện các lỗ nhỏ li ti.
+ Để phân biệt rõ nồi inox xịn và nồi inox mạ thì bạn hãy căn cứ vào độ bóng sáng của nồi. Bởi đa số các sản phẩm mạ inox thường dùng chất liệu thép hay tôn sắt. Cộng thêm việc mạ lớp đồng, niken hay crom mỏng, do vậy mà độ sáng của nó sẽ không bằng loại nồi inox xịn.
+ Bạn cũng có thể thử bạn cách sử dụng nam châm. Đối với loại nồi inox xịn sẽ không hút từ hay hút lực nhẹ, kéo ra nhẹ nhàng. Trong khi đó, những chiếc nồi inox mạ thường khá hút nam châm và nó thể hiện rất rõ khi bạn để thỏi nam châm gần.
+ Bạn cũng có thể dùng axit nóng 70 độ C để thử nghiệm. Nếu như loại inox mạ crom thì nồi sẽ nhanh bị đen, còn loại nồi inox xịn sẽ giữ nguyên về màu sắc sản phẩm.
Với những gợi ý trên đây sẽ giúp bạn biết cách phân biệt được nồi inox xịn, nồi inox giả. Ngoài ra, cũng nắm được cách duy trì vẻ bền đẹp của nồi inox. Còn thắc mắc gì, đừng quên liên hệ với chúng tôi để được tư vấn đầy đủ hơn bạn nhé!
Thùy Duyên