Nồi inox, chảo chống dính - nếu là sản phẩm cao cấp, chính hãng thì có độ bền rất cao. Và đây chính là một trong những lý do nồi inox, chảo chống dính được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, quá trình sử dụng và bảo quản không đúng cách có thể ảnh hưởng đến độ bền và tuổi thọ của sản phẩm. Vì thế, bạn cần lưu ý đến những vấn đề sau khi sử dụng nồi inox, chảo chống dính để gia tăng chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng.
1. Không dùng đũa, muỗng kim loại để đảo thức ăn
Việc đảo thức ăn trong nồi là cần thiết để đảm bảo thức ăn được chín đều và thấm đều gia vị. Tuy nhiên, với nồi inox, chảo chống dính, bạn không nên dùng đũa, muỗng bằng kim loại để đảo thức ăn vì chúng có thể vô tình gây ra những vết trầy xước trong lòng nồi inox, chảo chống dính. Những vết trầy xước này vừa gây mất thẩm mỹ, vừa ảnh hưởng đến tính an toàn, đồng thời, làm bong tróc lớp chống dính nên khiến quá trình nấu nướng diễn ra khó khăn hơn. Do đó, chỉ nên dùng đũa, muỗng bằng gỗ hoặc nhựa chịu nhiệt khi chế biến thức ăn bằng nồi inox, chảo chống dính.
2. Hạn chế để dầu mỡ, mắm muối qua đêm
Các loại gia vị như dầu mỡ, mắm muối có thể gây ra tình trạng oxy hóa, ăn mòn lớp inox và lớp chống dính. Đó là lý do các chuyên gia khuyên tuyệt đối không để thức ăn béo hay thức ăn có vị mặn, vị chua trong nồi inox, chảo chống dính lâu (qua đêm) mà cần lưu trữ thức ăn bằng dụng cụ khác, còn nồi inox và chảo chống dính sẽ được rửa sạch sau khi nấu để đảm bảo độ bền bỉ.
3. Tránh sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ
Nhiệt độ thay đổi đột ngột là nguyên nhân hàng đầu khiến nồi inox, chảo chống dính bị cháy đen, ố vàng. Để tránh tình trạng này, quá trình nấu nướng, không để nồi, chảo trên bếp quá lâu rồi mới cho dầu mỡ hay nước lạnh vào. Cùng với đó, nồi, chảo sau khi sử dụng xong không nên vệ sinh liền mà hãy để thật nguội rồi mới tiến hành các biện pháp làm sạch.
4. Không sử dụng miếng kim loại để chùi rửa
Dù có bị dính vết bẩn cứng đầu đến đâu thì cũng không nên dùng miếng kim loại để chùi rửa nồi inox và chảo chống dính vì bề mặt thô ráp của miếng kim loại có thể làm trầy xước và bong tróc lớp chống dính. Chỉ nên dùng giẻ lau mềm hoặc miếng bọt biển thấm nước rửa chén rồi vệ sinh nhẹ nhàng, cẩn thận. Nếu vết bẩn không sạch, có thể áp dụng các mẹo làm sạch bằng nước cốt chanh, baking soda hay giấm chua. Và sau khi vệ sinh, hãy lau nồi, chảo thật khô rồi mới bảo quản vào ngăn tủ.
5. Chọn sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng
Và cuối cùng, để sở hữu được những chiếc nồi inox, chảo chống dính bền bỉ thì nên ưu tiên lựa chọn những sản phẩm có thương hiệu, nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Tuyệt đối không ham rẻ mà chọn các sản phẩm trôi nổi được bày bán tràn lan ngoài chợ, vỉa hè, đường phố vì chúng không chỉ kém chất lượng mà còn mất an toàn trong quá trình sử dụng.
Với 5 bí quyết trên đây, bạn sẽ gia tăng độ bền bỉ cho nồi inox, chảo chống dính. Mọi nhu cầu sử dụng nồi inox, chảo chống dính chất lượng, giá tốt, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được báo giá và cung cấp.
Lê Trinh