Ngày nay, hầu như gia đình nào cũng sử dụng nồi inox để phục vụ cho việc nấu ăn hàng ngày. Sản phẩm với chất liệu inox cao cấp, sáng bóng, sang trọng sẽ góp phần làm cho món ăn được ngon và hấp dấn hơn. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng nồi không đúng cách sẽ khiến nồi nhanh hỏng, độ bền kém thậm chí còn làm ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn. Vậy những nguyên nhân nào khiến nồi inox nhanh hỏng?
1. Nguyên nhân khiến nồi inox nhanh hỏng
+ Thường xuyên đun nấu không có thực phẩm quá lâu trên bếp
Khá nhiều người đặt nồi, chảo inox lên bếp nhưng chưa chuẩn bị đầy đủ thực phẩm để vào. Thế nhưng, chính vì bạn để nồi không quá lâu trên bếp với nhiệt độ cao sẽ là nguyên nhân gây ra tình trạng ố vàng, giảm độ bền và khó làm sạch sau khi sử dụng xong.
+ Hay nấu những món ăn chua mặn
Mặc dù nồi inox có độ bền cao hơn những nồi bằng vật liệu khác, nhưng nếu bạn sử dụng không đúng cách sẽ khiến nồi giảm độ bền nhanh chóng. Cụ thể, nếu bạn thường xuyên nấu những món ăn quá chua hoặc mặn có thể dẫn đến sự bào mòn bề mặt, nhất là nếu bạn để thức ăn trong nồi qua đêm. Điều này sẽ vừa làm giảm chất lượng nồi vừa ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của bạn.
+ Vệ sinh ngay sau khi sử dụng xong
Sau khi nấu xong nồi vẫn đang còn nóng mà bạn lập tức đổ nước lạnh vào sẽ dẫn đến tình trạng bị sốc nhiệt, bị ố màu và khó làm sạch. Theo đó, tốt nhất bạn nên để nồi nguội hẳn rồi mới bắt đầu vệ sinh, như vậy sẽ đảm bảo được độ bền sử dụng được cao hơn.
+ Cọ rửa bằng dụng cụ sắc nhọn
Khi nồi inox bị dính những vết bẩn cứng đầu bạn cũng không nên dùng miếng cọ rửa nồi bằng kim loại hay vật nhọn để làm sạch vì sẽ làm trầy xước đáy nồi vừa làm mất thẩm mỹ vừa gây khó khăn cho những lần nấu sau. Tốt nhất bạn nên dùng dung dịch chuyên dụng hoặc miếng vải mềm để vệ sinh lại sẽ giúp làm sạch được hiệu quả hơn.
2. Mẹo làm sáng bóng nồi, chảo inox đơn giản
+ Dùng chanh
Chanh là chất tẩy thiên nhiên nhưng có công dụng vô cùng hiệu quả. Vì thế, đối với những nồi chảo inox lâu ngày sẽ có dấu hiệu bị hoen ố, bạn chỉ cần cắt chanh thành từng lát mỏng và chà sát khắp bề mặt nồi rồi rửa lại bằng nước sạch. Nhờ tính axit trong chanh sẽ làm cho nồi chảo inox nhà bạn trở nên sáng bóng, các vết hoen ố cũng sẽ biến mất.
+ Giấm
Bạn cũng có thể dùng giấm ăn để làm sạch các vết hoen ố trên bề mặt nồi chảo inox. Cách thực hiện cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng dầu thực vật hoà với giấm trắng theo tỷ lệ 1:1:2, khuấy đều, phun lên nồi, chà sát rồi rửa lại bằng nước sạch.
+ Nước rửa chén
Bạn hòa nước rửa chén với nước ấm, tùy thuộc vào vết bẩn mà bạn pha dung dịch đặc hay loãng. Tiếp theo, bạn dùng khăn mềm nhúng nước vào dung dịch rồi chà lên vết bẩn, bạn chà qua chà lại để vết bẩn được làm sạch từ từ. Sau khi chà rửa xong bạn chỉ cần rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ hết vết bẩn và cả mùi của chất tẩy nhé.
+ Baking Soda
Bạn cũng có thể dùng baking soda để làm sạch các vết hoen ố trên nồi inox. Bạn hòa tan baking soda vào nước theo tỷ lệ 1:5 để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, bôi hỗn hợp này lên chỗ nồi inox bị hoen ố, dùng khăn mềm chà sát cho sạch, cuối cùng chỉ cần rửa lại bằng nước sạch là được.
Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn có được kiến thức sử dụng nồi inox đảm bảo sáng bóng, bền đẹp với thời gian, an toàn cho sức khỏe nhé.
T.H