3 món lẩu cá kèo dể làm cực ngon

Hỗ Trợ Trực Tuyến

Yều Cầu Gọi Lại

ĐỂ LẠI SỐ ĐIỆN THOẠI. CHÚNG TÔI SẼ GỌI LẠI CHO BẠN...

Tin Đọc Nhiều Nhất


3 món lẩu cá kèo dể làm cực ngon

12/10/2014 00:28

Món "Lẩu cá kèo" là món nhậu chơi hấp dẫn, hương vị hài hòa và khó ai có thể chối từ nếu đã một lần nếm thử. Cùng Inoxfive star vào bếp chiều lòng gia đình yêu quý với các công thức tuyệt chiêu dưới đây:

lau ca keo 1

Công thức 1:

  1. Nguyên liệu :
    • Cá kèo sống : ½ kg
  2. Cách làm :
    • - Chuẩn bị : Cá kèo để nguyên con rửa sạch nhớt , bỏ vào tô đậy nắp lại
    • - Nấu lẩu : 1,5 lít nước lạnh nấu sôi cho lá giang vào , nêm gia vị 1m muối + 2 m đường + 1m bột ngọt + 1m nước mắm ngon . Khi sôi nhắc xuống , nước dùng có vị chua ngọt là được
    • - Trình bày : Múc nước lèo ra lẩu , trên mặt để vài lát ớt , tỏi phi , hành phi , lá ngổ vàngò gai cắt nhỏ. Khi ăn nấu lẩu sôi mở nắp đổ cá kèo vào ( làm nhanh tay ) và dậy nắp lại , cá chín gắp ra đĩa , ăn nóng .

Công thức 2:

  1. Nguyên liệu:
    • - 1kg cá kèo, chọn cá kèo sống, để nguyên con, làm sạch nhớt cá bằng chanh và muối sau đó để ráo nước và cho ra đĩa.
    • - 1/2kg xương heo hoặc 2 bộ xương gà
    • - 3 bó lá giang nhỏ, rửa sạch. Tùy thích muốn chua ít nhiều để gia giảm lượng lá. Nên dùng lá non vì lá giang già trong vị chua sẽ có lẫn vị đắng. Vo nát lá
    • - 2kg bún tươi
    • - Rau ăn kèm: Bắp chuối , rau muống bào, giá, rau đắng
    • - 1 củ tỏi, 2 củ hành tím băm nhỏ
    • - 1 lọ sa tế, hành lá tươi (nếu bạn ở miền Bắc có thể thêm một ít rau thì là để dậy mùi cá)
  2. Cách làm:
    • - Nước dùng: Cho xương vào xoong hầm khoảng 1h đồng hồ, khi sôi đun nhỏ lửa, hớt bọt.
    • - Cho 1 cái xoong khác lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cho lá giang vào, nếm thử lúc nào có vị chua vừa miệng thì thôi.
    • - Khi ăn cho 1 ít sa tế vào để có vị cay ấm, cho hành lá tươi thái khúc, tiếp đến cho cá kèo vào, nhúng thêm rau sống vào ăn cùng với bún tươi.
    • - Gắp ra chén và chấm với nước mắm nguyên chất, chanh, ớt...
lau ca keo 2

Công thức 3:

  1. Nguyên liệu:
    • - 1kg cá kèo, chọn cá kèo sống, để nguyên con, làm sạch nhớt cá bằng chanh và muối sau đó để ráo nước và cho ra đĩa.
    • - 1/2kg xương heo hoặc 2 bộ xương gà
  2. Cách làm:
    • - Nước dùng: Cho xương vào xoong hầm khoảng 1h đồng hồ, khi sôi đun nhỏ lửa, hớt bọt.
    • - Cho 1 cái xoong khác lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cho lá giang vào, nếm thử lúc nào có vị chua vừa miệng thì thôi.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu 3 món lẩu ngon miệng, inoxfive star có cung cấp bộ nồi fivestar 5 chiếc hoặc bộ nồi kitchinox có thể giúp bạn nấu lẩu ngon và nhanh chóng hơn. Hi vọng bài viết này có thể đem đến cho bạn và gia đình bạn những món lẩu ngon trong những ngày cuối tuần hoặc những dịp vui chơi với bạn bè.

inoxfivestar.com

Tin tức liên quan

    Làm cơm cuộn Hàn Quốc ngon đơn giản cùng inoxfivestar

    04/05/2015 09:44

    Món cơm cuộn rong biển của Hàn Quốc bạn đã từng ăn? Món ăn này khá dễ làm và hợp cho picnic đó. Cùng bắt tay làm thử nhé!!! Cơm cuộn Hàn Quốc đã quá quen thuộc với các bạn trẻ. Vậy còn cơm cuộn Nhật Bản thì sao? Bạn đã thử làm món ăn thú vị này bao giờ chưa? Cách làm cực kì đơn giản nhé! Cơm cuộn Nhật Bản cung cấp...

    Chi tiết

    Món ngon từ thạch táo dẻo thơm ngon ngày tết

    09/02/2015 15:25

    Thạch táo mềm, mịn, dẻo thơm mùi đặc trưng vô cùng hấp dẫn, chị em hãy thử làm nhé! Cách làm thạch táo dẻo vô cùng đơn giản mà cũng chỉ cần đến vài nguyên liệu dễ kiếm. Để làm món thạch này, bạn không mất nhiều thời gian mà thu lại được thành phẩm hấp dẫn tuyệt vời. Nhiều chị em vẫn gọi món này là bánh táo. Chị em hãy...

    Chi tiết

    Hướng dẫn làm món trứng cúc xào chua ngọt cực ngon

    12/11/2014 20:06

    Món trứng cúc xào chua ngọt cực ngon làm phong phú món ăn gia đình... hôm nay inoxfivestar hướng dẫn cho bạn biến tấu món trứng cúc luộc hoặc chiên thông thường thành một món xào vừa ngon vừa lạ.

    Chi tiết

    5 món ăn ngon dể chế biến dành cho các bà nội trợ

    31/10/2014 11:11

    Cá kho luôn là lựa chọn số 1 trong những ngày mưa bão vì món này có thể kho đi kho lại nhiều lần mà vẫn ngon. Thêm vào đó, miếng cá kho mằn mặn ăn với cơm nóng trong thời tiết mát mát sẽ thích lắm!

    Chi tiết

    Inox Fivestar Làm phở xào giòn thịt bò ngon hơn ngoài quán

    07/09/2014 15:03

    Với món phở xào giòn thịt bò với cách làm đơn giản, inox fivestar giúp các mẹ có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa sáng cho ông xã và các bé nhà mình. Đầu tuần mới, hãy cùng inox fivestar chuẩn bị món ăn sáng cho gia đình thân yêu...

    Chi tiết

    Làm sandwich kẹp nấm bằng chả chống dính fivestar

    14/08/2014 07:21

    Bánh mì sandwich kẹp nấm có hương thơm quyến rũ với người đối diện. Phần sandwich vàng, giòn, nấm và hành thì mềm mại, phần phô mai tan chảy. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một vị có chút béo ngậy nhưng vô cùng hấp dẫn, một khẩu phần ăn kích thích vị giác vô cùng.

    Chi tiết

    Món sườn nướng tỏi vàng ươm

    03/08/2014 22:14

    Miếng sườn nướng tỏi vàng ươm thơm phức hương tỏi với phần thịt chắc ngon mà đậm đà quyến rũ sẽ thật hấp dẫn đối với các thành viên trong gia đình bạn!

    Chi tiết

Bộ nồi fiveStar

Xem thêm

chương trình khuyến mãi


Giờ làm việc: 9:00am - 5:30pm
thứ 2 - thứ 6 (Thứ 7 buổi sáng; Chủ nhật off)

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI FIVE STAR
Cung Cấp Giá Sỉ & Lẽ Đồ Gia Dụng - Cao Cấp
Địa Chỉ: 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1
Hotline: 0914 81 5511 - 0916 77 4334
Email: [email protected]