Vào những dịp lễ tết hay cuối tuần, những món ăn từ gà, vịt làm các bà nội trợ gặp khó khăn trong việc chọn nồi sử dụng cho phù hợp. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm mua nồi inox luộc gà để bạn dễ dàng tìm được sản phẩm chất lượng cho gia đình mình.
1. Đường kính rộng và thành cao
Thông thường, để luộc gà nguyên con bạn nên chọn nồi có đường kính tối thiểu 26cm. Tuy nhiên để đảm bảo việc đảo gà khi luộc dễ dàng hơn và thuận tiện cho việc ninh thêm một số loại gia vị, rau củ khác bạn nên mua nồi có kích thước đáy từ 26 – 28cm hoặc lớn hơn, chiều cao khoảng 18 đến 22cm. Cỡ nồi này thích hợp để luộc nguyên con gà hoặc vịt 2 – 3kg mà không phải chặt nhỏ, làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ khi bày ra dĩa hay để cúng trong các dịp lễ, giỗ.
2. Chất liệu inox
Bên cạnh đường kính nồi, bạn đừng quên việc chọn nồi inox có chất liệu tốt. Trong đó inox 304 là vật liệu được đánh giá có chất lượng tốt nhất, không bị hoen rỉ trong điều kiện axit ăn mòn, thích hợp dùng để luộc gà, hầm thức ăn, nấu nướng hằng ngày. Lớp inox 430 không được sử dụng làm lòng nồi, mà chỉ được dùng làm lớp phủ đáy để bắt từ tốt, dùng cho nồi inox bếp từ.
3. Cấu tạo đáy
Nồi để luộc gà, vịt nguyên con nên chọn loại có từ 3 đến 5 đáy là phù hợp. Với những lớp kim loại dẫn nhiệt này, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về quá trình truyền và giữ nhiệt trong nồi đạt chất lượng tốt nhất. Đồng thời tuổi thọ sử dụng sản phẩm cũng lâu bền hơn, ít bị hư hỏng và không làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn sau khi hoàn thiện.
Ngoài ra, hiện nay trên thị trường còn có loại nồi inox 7 đáy, với cấu tạo tương tự như nồi 5 đáy nhưng được bổ sung thêm một số lớp inox nhiễm từ, nhôm và inox chống mài mòn. Loại nồi này có giá thành cao, bạn có thể chọn mua nếu thường xuyên sử dụng hoặc với mục đích kinh doanh quán ăn.
Không nên chọn mua nồi inox 1 đáy để luộc gà, dù loại nồi này có đặc tính bắt nhiệt rất nhanh nhưng truyền nhiệt không đều, dễ làm thức ăn trong nồi bị cháy khét.
4. Quai chắc chắn
Đây là yếu tố rất ít khách hàng chú ý đến khi chọn mua nồi inox luộc gà, tuy nhiên nếu bỏ qua lại ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình sử dụng sau này. Nếu phần quai cầm không chắc chắn việc di chuyển nồi, đặc biệt là lúc trong nồi có chứa lượng nước hầm lớn có thể dẫn đến rơi vỡ rất nguy hiểm. Vì vậy, hãy chọn nồi inox có phần quai liền thân hoặc được gia công chắc chắn để đảm bảo an toàn.
5. Thương hiệu
Những thương hiệu lớn trong nước như Sunhouse, Happycook hay những sản phẩm được nhập khẩu từ Châu Âu như Elo, Elmich… đều là những tên tuổi uy tín, chất lượng trong ngành sản xuất hàng gia dụng nhà bếp, đặc biệt là nồi inox. Không nên chọn mua sản phẩm có giá rẻ, trôi nổi trên thị trường mà không rõ xuất xứ. Một số loại nồi được làm từ inox kém chất lượng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sức khỏe của người sử dụng.
Trên đây là một số kinh nghiệm khi chọn mua nồi inox luộc gà. Liên hệ trực tiếp với chúng tôi nếu bạn còn điều gì thắc mắc hay muốn được tư vấn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.
Kiều Châu