Bạn đang có ý định mua nồi inox? Bạn băn khoăn chưa biết nên chọn loại nào giữa vô vàn loại nồi khác nhau? Bạn vẫn thường hay nghe nhắc nhiều đến nồi inox 304, nồi inox 201, nồi inox 403…? Vậy loại nồi nào đảm bảo chất lượng và thích hợp để bạn lựa chọn nhất, theo dõi bài viết sau để tìm câu trả lời bạn nhé!
Trước khi tìm hiểu nồi inox là gì bạn cần phải hiểu inox có đặc điểm ra sao. Thực chất, đây là loại hỗn hợp kim loại cũng giống như Niken, Crom, Đồng, Sắt, Carbon, Mangan, Silic…Do vậy, độ bền của loại inox này phụ thuộc vào sự pha trộn của các hợp kim số lượng nhiều hay ít.
Nhiều loại inox khác nhau được đưa vào sản xuất để đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dùng trong nhiều lĩnh vực, và tùy trường hợp mà bạn chọn loại inox nào.
2. Các loại inox trên thị trường
Như đã nói ở trên, có nhiều loại inox khác nhau, nhưng để sản xuất thiết bị nhà bếp nói chung, nồi chảo nói riêng thì chủ yếu là ba loại inox dưới đây.
Inox 430
Đặc điểm của loại inox này là tính nhiễm từ. Vậy nên muốn phân biệt được nó bạn chỉ cần sử dụng nam châm kiểm tra, nếu hút tức là inox 430. Chất lượng của inox 430 được đánh giá là thấp nhất trong các loại inox được dùng trong dân dụng. Độ bền và khả năng chống mài mòn oxy hóa của nó cũng thấp, tuổi thọ các sản phẩm được làm từ loại inox này cũng thường không cao. Vậy nên, giá thành của nồi inox 430 thường chỉ bằng ¾ so với nồi inxo 201, nồi inox 304.
Đây là loại inox được dùng khá nhiều trong dân dụng. Bên cạnh nồi inox bạn có thể thấy hàng loạt các sản phẩm được tạo nên từ chất liệu này chẳng hạn như ghế inox, thau, chậu, ấm inox, bồn nước inox…Inox 201 được phát minh ra sau inox 430 và inox 304. Độ bền và khả năng chống mài mòn, giá cả nằm ở khoảng giữa so với inox 430 và inox 304.
So với inox 403 thì inox 201 tốt hơn, tuy nhiên nó vẫn đứng sau inox 304. Trong quá trình sử dụng các sản phẩm được làm từ chất liệu này bạn nên chú ý đến việc bảo quản vệ sinh bề mặt sản phẩm, nếu không bề mặt của chúng có thể xuất hiện những vết hoen rỉ, nhỏ li ti ở trên bề mặt.
Đây là loại inox nắm giữ nhiều cái nhất trong số các loại inox. Cụ thể là tốt nhất, bền nhất, dẻo nhất, khả năng chống oxi hóa cao nhất, giá cả đắt nhất, không bao giờ bị han rỉ. Hiện nay, inox 304 được sử dụng nhiều để sản xuất các thiết bị y tế vì đặc tính cao cấp của nó. Còn trong dân dụng, bạn có thể bắt gặp một số sản phẩm được làm từ inox như nồi inox, xoong inox, chảo inox, hộp inox, bàn ghế inox…
3. So sánh 3 loại inox
|
So sánh 3 loại inox
|
|
Đặc điểm
|
Inox 304
|
Inox 201
|
Inox 430
|
|
Thành phần
|
Có các thành phần như crom 18%, niken 10%, còn lại là sắt và một số thành phần khác.
|
Có các thành phần như crom 18%, niken 3%, còn lại là sắt và một số thành phần khác.
|
Có các thành phần như crom 18%, niken 0%, còn lại là sắt và một số thành phần khác.
|
|
Ưu, nhược điểm
|
Có độ sáng bóng tuy nhiên hơi đục. Sạch, không bị hoen gỉ, bền. Phần tay vịn, nắp nồi và cầm thử đều cảm thấy nặng tay.
|
Có độ sáng bóng ở bên ngoài tương đối giống với 304. Song tỷ lệ niken trong thành phần thấp hơn nên khi cầm cảm giác nhẹ tay hơn. Dễ bị ăn mòn, rỗ bề mặt.
|
Vì chứa nhiều sắt và tạp cahats nên vẻ ngoài sáng, bóng loáng lúc ban đầu của nó bị xỉn dần trong quá trình sử dụng. Dễ bị hoen gỉ khi tiếp xúc với nước và gia vị, độ bền thấp, không an toàn, cầm nhẹ tay.
|
|
Cách thử
|
- Không hút nam châm hoặc có mà chỉ hút nhẹ
|
- Khó phân biệt nồi inox 304 và 201 bằng mắt thường.
|
Có độ hút nam châm mạnh, thậm chí chỉ đưa đến gần đã nghe tiếng "tạch" vì nam châm bị hút vào kim loại. Khi lấy nam châm ra sẽ thấy lực hút ở tay rất mạnh.
|
|
- Sử dụng cọ nồi chà lên cho bề mặt nồi inox cho xước đi một chút, quét nước tẩy rửa bồn cầu lên. Chờ 15 đến 20 phút, inox 304 hầu như không thấy sự biến đổi.
|
- Không hút nam châm hoặc có mà chỉ hút nhẹ.
|
|
- Trong công nghiệp, thử bằng axit thì thấy inox 304 đổi màu xám.
|
- Thử bằng nước tẩy thì inox 201 có màu ố vàng.
|
|
|
– Thử bằng axit thì inox 201 đổi màu đỏ gạch.
|
|
Sử dụng trên bếp từ
|
Không
|
Không
|
Có
|
|
Ứng dụng
|
Sử dụng làm dao, muỗng, nĩa, bếp, nồi, chảo
|
Sử dụng làm bếp, chảo, nồi, trang trí nội ngoại thất
|
Sử dụng làm các vật dụng ít tiếp xúc với nước
|
|
Giá thành
|
Giá thành khá cao
|
Giá thành thấp
|
Giá thành rất rẻ
|
4. Nên mua loại nồi inox nào?
Nếu muốn mua một loại nồi inox đảm bảo chất lượng tốt, nấu ăn ngon và an toàn cho sức khỏe thì lời khuyên của các chuyên gia là bạn nên chọn nồi inox 304. Tất nhiên, chất lượng luôn tỉ lệ thuận với giá cả, mua loại nồi này bạn phải chấp nhận chuyện giá bán của nó cao.
Trường hợp gia đình bạn sử dụng bếp từ, giá thành rẻ và muốn chọn loại nồi thích hợp cho loại bếp này thì nồi inox 430 là gợi ý phù hợp nhất. Còn nồi inox 201 phù hợp với các gia đình muốn mua một dụng cụ nhà bếp với giá thành phải chăng, chất lượng trung bình và dễ tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng hay siêu thị, chợ…
Trên đây là một số chia sẻ của chúng tôi giúp bạn phân biệt được đặc điểm của các loại nồi inox 201, 430 và 304. Còn nếu muốn mua nồi chất lượng, giá cả phải chăng, nhấc điện thoại lên và gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn đầy đủ hơn bạn nhé!
Thùy Duyên