Những loại xoong chảo làm bằng nhôm, hay chảo chống dính, nồi chống dính... đều tiềm ẩn những nguy cơ về sức khỏe cho người sử dụng. Chính vì vậy, là một người tiêu dùng thông thái, hãy biết cách bảo vệ sức khỏe cho người thân trong gia đình bằng các loại chảo, nồi inox, gang...
1. Xoong chảo chống dính
Các sản phẩm xoong, chảo chống dính chiếm vị trí đầu tiên trong danh sách dụng cụ nhà bếp nguy hại cho sức khỏe. Tuy nhiên hiện tại, món đồ này vẫn được nhiều người lựa chọn sử dụng bởi tính tiện dụng cao.
Xoong chảo chống dính có bề mặt nấu được phủ một lớp PTFE (polytetrafluoroethylene), tránh bị dính thức ăn trong quá trình đun nấu. Tuy nhiên nhược điểm của nó là trong điều kiện nhiệt độ trên 300 độ C sẽ bắt đầu sinh độc tố. Khi bị nhiễm độc tố này, người dùng sẽ xuất hiện các triệu chứng rất giống với bệnh cảm cúm thông thường, nhưng thật đáng sợ khi thử nghiệm cho thấy, độc tố này có thể gây tử vong trên thú cưng, chim muông.
Không chỉ vậy, một số loại xoong chảo chống dính còn chứa chất PFOA (axit perfluorooctanoic). Chất này có khả năng gây ra các bệnh nguy hiểm như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, buồng trứng. Mặc dù trong cách sản phẩm nồi, xoong chống dính, chất này chỉ chiếm một hàm lượng nhỏ nhưng nếu tiếp xúc lâu dài thì nguy cơ gây bệnh không phải là không có.
Các dòng sản phẩm không chứa PTFE và PFOA mà chống dính bằng đá granite cũng không nên sử dụng, bởi chúng chỉ an toàn khi lớp phủ còn nguyên vẹn. Khi lớp phủ đã bị xước, sứt mẻ thì phải bỏ ngay bởi cũng sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Dụng cụ thay thế an toàn cho các sản phẩm chống dính nguy hại nói trên chính là xoong, chảo bằng gang. Nó không chỉ bền, giữ nhiệt tốt mà khả năng chống dính cũng được đánh giá cao. Đặc biệt là chất liệu gang không sinh ra chất độc hại ngay cả khi ở điều kiện nhiệt độ cao, cũng là một phương pháp tự nhiên để tăng nồng độ sắt của bạn.
2. Xoong chảo bằng nhôm và lá nhôm bọc thực phẩm
Nhẹ, bền, rẻ, có thể tái chế... nên các dụng cụ bếp bằng nhôm cũng được sử dụng khá phổ biến. Tuy nhiên nhược điểm của chúng là có thể gây ra các bệnh liên quan đến hệ thần kinh trung ương. Ngay cả khi được phủ một lớp an toàn bên ngoài nhưng một khi lớp phủ này bị sứt mẻ thì sẽ ngấm các chất độc hại vào thực phẩm.
Để thay thế, bạn có thể dùng xoong nồi bằng thủy tinh, rất an toàn cho sức khỏe, thân thiện với môi trường và khá dễ dàng vệ sinh. Tuy nhiên nhược điểm là không chống dính.
3. Xoong chảo bằng đồng
Mặc dù đẹp, dẫn nhiệt tốt nhưng xoong chảo bằng đồng lại rất nguy hại cho sức khỏe, dễ dẫn đến ngộ độc kim loại nặng bởi loại nồi này có thể giải phóng đồng vào các món ăn có axit. Với các loại được phủ ngoài bằng niken thì độ độc hại cũng không kém.
Dụng cụ thay thế nên tham khảo chính là các loại xoong chảo, nồi inox, không chỉ bền, dẫn nhiệt tốt mà còn chống dính và rất an toàn cho sức khỏe, chỉ cần bạn chọn mua được loại đảm bảo chất lượng, không có chứa niken hoặc crom. Một trong những thương hiệu nên tham khảo đó chính là nồi inox Fiver Star mà chúng tôi đang cung cấp. Fiver Star không chỉ bền, đẹp, dẫn nhiệt tốt, giúp tiết kiệm ga, mà còn đảm bảo độ an toàn cao cho sức khỏe, sản xuất theo tiêu chuẩn châu Âu nên không giải phóng các độc tố gây hại. Đặc biệt, sản phẩm của chúng tôi có giá thành cực kỳ cạnh tranh nên hiện đang là sự lựa chọn tin cậy của rất nhiều chị em phụ nữ.
Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn và mua sản phẩm với giá ưu đãi nhất trên thị trường.
ĐT