Những kinh nghiệm để sử dụng và bảo quản chảo chống dính dùng cho bếp từ hiệu quả nhất
Đối với người phụ nữ dùng hiện đại hay truyền thống thì gia đình vẫn là chỗ dựa quan trọng nhất. Chính vì thế mà sức khỏe của gia đình rất được người họ quan tâm. Luôn phải suy nghĩ ăn uống như thế nào đúng cách đảm bảo chất lượng, lựa chọn mua đồ dùng nhà bếp sao cho tốt nhất đặc biệt là chảo chống dính như thế nào để không ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình. Ngoài chọn mua còn phải biết cách dùng và bảo quản
chảo dùng bếp từ như thế nào để được hiệu quả nhất cũng là vấn đề khó khăn.
Độ bền của chảo chống dính cũng liên quan đến cách sử dụng chảo nhiều hay ít, mục đích sử dụng như: dùng để rán hay dùng vào nhiều nhiều mục đích như xào, kho, nấu…. Ngoài ra, cách cọ rửa có đúng hay không cũng rất quan trọng và dụng cụ làm bếp như muôi thìa đũa cũng ảnh hưởng nhiều đến chất lượng chảo. Nhìn chung, độ bền của chảo phần lớn do người sử dụng hay có thể dùng câu của người xưa “ ủa bền tại người”.
Dưới đây, là một số kiến thức cơ bản khi dùng
chảo chống dính dùng cho bếp từ:
-Chảo chống dính khi mua về bạn nên rửa sạch bằng nước rửa bát và sau đó làm nóng chảo. Công việc này nên làm thường xuyên 15 ngày / 1 lần để dưỡng cho chảo giữ được lớp chống dính dài lâu.
- Vì đối với mỗi loại thức ăn sẽ có cách chế biến phù hợp riêng để phát huy công dụng của nó. Chính vì thế mà khi chiên xào hay rán những loại thức phẩm khác nhau thì phải dùng chảo khác nhau cho phù hợp với mục đích cũng như để đảm bảo được độ bền cho chảo.
-Để đảo thức ăn bạn nên dùng muôi thìa hay những vật dụng bằng ghỗ, cách này giúp bảo vệ chảo không bị xước sẽ đảm bảo độ bền cho chảo chống dính được lâu.
-Khi cọ rửa chảo chống dính dùng cho bếp từ thì không nên chà rửa quá mạnh hay dùng những vật sắt để cọ chảo vì những vật sắt này có thể làm bong lớp chống dính trong lòng chảo.
- Khi chiên rán nên điều chỉnh nhiệt độ bếp ở mức trung bình không được ở nhiệt độ quá cao tầm 204-260 độ C
- Không nên để chảo không trên bếp quá 1 phút thì sẽ làm hỏng chảo cũng như chất chống dính thải ra chất độc.
-Không nên dùng chảo cho các món nướng hay rang thịt khô.
-Khi dùng chảo đang nóng không nên cho nước lạnh vào để tránh sốc nhiệt của chảo.
Những thông tin trên rất mong sẽ giúp ích cho các chị em nội trợ trong việc sử dụng
chảo dùng bếp từ cũng như tin tin hơn khi vào bếp nhé!
Nguồn: http://inoxfivestar.com/