Trong quá trình nấu nướng việc nồi inox có dấu hiệu bị đen ở bên dưới đáy, cháy cạnh, xung quanh mặt nồi bị bám đen, hình dạng méo mó…là chuyện khó tránh khỏi. Muốn nồi luôn sạch đẹp, sáng bóng, góp phần giúp cho căn bếp của bạn thêm phần hiện đại và tinh tế hơn thì không thể nào bỏ qua công đoạn vệ sinh, bảo quản nồi. Nếu bạn chưa có kinh nghiệm thì hãy tham khảo một vài bí quyết dưới đây mà chúng tôi chia sẻ nhé!
1. Nồi inox mới mua về phải rửa thật sạch trước khi sử dụng
Bộ nồi inox vốn là một dụng cụ vô cùng quen thuộc trong nhà bếp. Nó được nhiều người yêu thích nhờ khả năng dẫn nhiệt tốt, đảm bảo chất lượng và độ bền cao. Tuy nhiên, chất liệu inox tương đối khó chiều, nếu sử dụng và bảo quản không đúng nó sẽ gây không ít phiền phức cho người dùng.
Vậy nên, sau khi mua nồi inox về bạn cần phải rửa nồi sạch sẽ. Cho nước vào nồi đun sôi, thêm một ít chanh hoặc giấm chua để khử mùi. Bước kế tiếp hãy rửa sạch nồi rồi dùng khăn mềm lau khô để nồi không bị trầy xước cũng như nước đọng lại gây ô vàng, giảm độ sáng bóng cho nồi.
2. Bạn nên chọn nồi inox có kích cỡ phù hợp với bếp
Nồi inox có khả năng bắt từ khá tốt, vậy nên nó được đánh giá là một trong những loại vật dụng có khả năng đun nấu hiệu quả. Khi chọn nồi bạn nên chọn kích thước vừa vặn với bếp, không quá lớn cũng như quá nhỏ bởi như vậy trong quá trình đun nấu sẽ làm nguồn năng lượng điện tiêu hao một cách lãng phí.
Ngoài ra, trong quá trình nấu bạn cũng đặt nồi ở vị trí thích hợp. Ở chính giữa bếp sẽ giúp nhiệt tỏa ra đều đặn. Khi nào thức ăn gần chín hãy nhỏ lửa để nồi không bị xuống màu quá nhanh.
3. Bạn nên chú ý đến nhiệt độ trong quá trình nấu ăn
Không được đặt nồi, xoong, chảo ở trên bếp nóng mà không có bất kỳ thức ăn gì, bởi như vậy nó sẽ gây cháy bề mặt. Tốt nhất trước khi đun nấu đồ ăn bỏ một ít dầu, bơ hay nước vào rồi mới đun. Sau khi nấu xong hãy chờ đến khi nào nồi, chảo nguội hẳn thì mới tiến hành vệ sinh, chùi rửa. Tuyệt đối không được thay đổi nhiệt độ đột ngột vì nó dễ làm nồi bị biến dạng, hư hỏng.
4. Thường xuyên vệ sinh nồi và bảo quản nồi để nồi luôn sáng bóng
Một điều cực kỳ quan trọng mà người dùng không thể bỏ qua đó là tuyệt đối không để nồi bẩn qua đêm. Bởi chỉ cần một vết bẩn bám chặt vào trong nồi thì sẽ khiến cho việc vệ sinh, chùi rửa khó khăn hơn, đồng thời theo thời gian nồi cũng sẽ bị ăn mòn.
Còn nếu như nồi bị đồ ăn bám chặt thì hãy dùng vải mềm tẩy hết các vết bẩn bám ở trên nồi, không sử dụng miếng cọ kim loại bởi nó rất dễ gây trầy xước bề mặt. Ngoài ra, bạn có thể bỏ vào nồi một ít nước sôi, khi đó vết bẩn sẽ dễ dàng bong ra và khi đó vệ sinh không còn là chuyện khó khăn như trước nữa.
5. Những điều cần lưu ý khi dùng bộ nồi inox mới mua
+ Thị trường có nhiều thương hiệu nồi inox khác nhau, muốn nồi bền đẹp lâu dài thì trước hết cần phải chọn được loại nồi đảm bảo chất lượng, thương hiệu uy tín.
+ Khi nồi bị ướt không được đun nấu vì như vây sẽ làm giảm tuổi thọ của nồi, đồng thời có thể xảy ra tình trạng chập cháy nguy hiểm với các loại thết bị bếp nấu điện từ.
+ Nếu có thể bạn nên kết hợp bộ nồi inox cùng với bếp từ, bếp hồng ngoại, không đun nó trên bếp củi, bếp than hay bếp ga. Bởi vì khi đó nồi sẽ bị cháy đen dưới đáy và xung quanh, không duy trì được sự sáng bóng và bền bỉ nh
Trên đây là một vài gợi ý giúp bạn đọc biết cách sử dụng và bảo quản nồi inox sao cho bền đẹp và luôn sáng bóng. Và còn rất nhiều kinh nghiệm hay ho khác để lựa chọn bộ nồi inox chất lượng, nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cũng như cung cấp đầy đủ các thông tin này bạn nhé!
Thùy Duyên