Với món phở xào giòn thịt bò với cách làm đơn giản, inox fivestar giúp các mẹ có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa sáng cho ông xã và các bé nhà mình. Đầu tuần mới, hãy cùng inox fivestar chuẩn bị món ăn sáng cho gia đình thân yêu nhé. Chúc các mẹ có một tuần mới tràn đầy năng lượng


1. Nguyên liệu: ( cho 5 người ăn )

- Bánh phở tái: 1kg
- Mỡ nước: 200ml
- Bột đao: 100g
- Thịt bò lọc nõn: 250g
- Nước dùng bò: 500ml
- Cần tỏi tây, hành tây, cà rốt, cà chua, hành lá, gừng
- Muối, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm

2. Cách làm:

- Bánh phở gỡ tơi, rắc muối bột, trộn đều.


- Thịt bò rửa sạch, ướp gia vị, gừng.
 

- Cà chua rửa sạch, băm nhỏ.
 

 - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.


- Cần, tỏi tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc 3-4cm.
 

-  Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ cau.


- Bột đao nghiền rây mịn, bỏ tạp chất.


 - Cho nhiều mỡ vào chảo, đun nóng già.


 - Láy bột đao rắc vào bánh phở, rũ cho tơi.


 - Bỏ 1 ít bánh vào chảo mỡ nóng già, chao giòn vỏ, vớt ra ngay, tiếp tục cho mẻ khác vào chao, chao xong cho bánh phở vào đĩa to.


 - Cho thịt bò vào chảo xào, cho cà chua, hành tây và cà rốt vào đảo đều, nêm vừa ăn. Tiếp theo cho cần tỏi tây vào xào cùng. 


 - Cho thịt bò, cà chua vừa xào xơi ra phủ lên bánh phủ lên bánh phở, rắc hạt tiêu lên. Hành rắc vào nước dùng phở, ăn cùng phở xào.



Chúc các bạn ngon miệng!