Vì sao không nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?


Vì sao không nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?

30/09/2019 10:16
Thông thường, với các loại nồi chảo không chống dính thì sau khi đun nấu xong bạn có thể rửa ngay. Bởi khi còn nóng việc rửa trở nên dễ dàng hơn, vết bẩn chưa bám chặt vào nên việc vệ sinh và làm sạch thức ăn được nhanh hơn. Song, đây lại là điều tối kỵ với chảo chống dính. Vậy nguyên nhân vì sao, cùng theo dõi bài viết sau đây để hiểu rõ hơn bạn nhé!

1. Tại sao không được rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?

Chảo chống dính sau khi nấu xong còn nóng mà đổ nước lạnh vào nó sẽ xảy ra tình trạng xốc nhiệt, dễ làm cho chảo bị cong vênh. Trường hợp này kéo dài liên tục thì nó sẽ dẫn đến tình trạng giảm tuổi thọ cho chảo. 



Bên cạnh đó, do lòng chảo chống dính thường được tạo thành từ nhiều lớp khác nhau. Do vậy, đổ nước lạnh vào lòng chảo sẽ khiến cho các phân tử của lòng chảo co giãn không đều. Lớp chống dính của nó khi tiếp xúc với nhiệt độ lạnh dẫn đến tình trạng co ngót. Trong khi đó, các lớp kim loại ở bên trên vẫn đang ở nhiệt độ nóng, phân tử vẫn đang giãn ra.

Việc co giãn không đều khiến cho lớp chống dĩnh dễ bị bong tróc, biến dạng. Từ đây dẫn đến tình trạng phân phối nhiệt không đồng đều, làm mất khả năng chống dính, thức ăn bám vào khó mà chùi rửa được. Ngoài ra, nó cũng không đảm bảo vệ sinh khi vụn chống dĩnh lẫn vào thức ăn. Do đó, bạn cần phải chờ để nồi chảo nguội rồi mới rửa sạch.

2. Tại sao không được rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?

Thứ nhất, để vệ sinh chảo mới mua về bạn phải sử dụng miếng vải mềm cùng nước rửa chén. Quét một lớp bột cà phê lên bề mặt của chảo và hâm nóng, tái bảo dưỡng sau 10 đến 12 lần dùng. 

Thứ hai, bạn nên đổ dầu hay bơ thực vật vào chảo trước khi đặt lên bếp. Không nên đợi chảo nóng rồi mới cho vào bởi làm vậy sẽ dẫn đến tình trạng sốc nhiệt, lớp chống dính sẽ nhanh chóng bị bong tróc ra. 



Thứ ba, bạn không nên mêm mắm hay muối trực tiếp vào chảo khi đa còn nóng, bởi làm vậy sẽ khiến cho bề mạt chống dính xuất hiện vết rỗ.

Thứ tư, không sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng kim loại hay có độ sắc nhọn ở trên bề mặt chảo chống dính. 

Thứ năm, cần phải vệ sinh bằng miếng cọ rửa mềm, không có thành phần kim loại để tránh gây trầy xước bề mặt chảo. 

Thứ sáu, bạn tuyệt đối không được sử dụng các dụng cụ hay nồi chảo khác để lên trên mặt chảo chống dính. Bởi như vậy tuổi thọ của chảo chống dính sẽ bị đe dọa. 

Thứ bảy, áp dụng đúng quy trình sử dụng và bảo quản đúng cách để giúp lớp chống dính được bền tốt, đảm bảo an toàn. 

Tất nhiên, dù bạn có chọn một chiếc chảo tốt và áp dụng theo đúng cách mà chúng tôi hướng dẫn trên đây thì tuổi thọ của lớp chống dính cũng chỉ duy trì được khoảng 3 năm. Vậy nên, sau khoảng thời gian này bạn không nên sử dụng nữa mà hãy thay mới chảo để đảm bảo an toàn tuyệt đối trong suốt quá trình sử dụng.

Trên đây là một số chia sẻ giúp bạn đọc hiểu được lý do vì sao không nên rửa chảo chống dính khi vừa nấu xong. Cần áp dụng ngay để đảm bảo duy trì tuổi thọ bền lâu của chảo và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Còn nếu bạn muốn chảo chống dính, nồi inox đảm bảo chất lượng, đáp ứng được nhu cầu của mình, đừng chần chờ gì nữa mà hãy nhấc máy lên gọi ngay cho chúng tôi bạn nhé!

Thùy Duyên

Tin tức liên quan

    5 cách làm mới nồi inox siêu nhanh

    16/10/2019 17:27

    Bên cạnh những ưu điểm về độ bền, mẫu mã đa dạng, tiện dụng và an toàn cho sức khỏe thì nồi inox vẫn tồn tại một số nhược điểm nhất định. Một trong số đó khiến chị em nội trợ phiền lòng nhất chính là việc xuất hiện các vết ố sau một thời gian sử dụng. 

    Chi tiết

    Hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính

    14/10/2019 14:23

    Bánh xèo là một món ăn khá nổi tiếng ở Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích. Song, muốn làm món ăn này phải cần đến khuôn đúc khá phiền phức. Thấu hiểu điều đó, chúng tôi hướng dẫn các bà nội trợ cách làm món bánh xèo đơn giản tại nhà chỉ cần dùng chảo chống dính . Nếu không tin hãy tham khảo ngay bài viết sau...

    Chi tiết

    Mối nguy hại từ nồi inox, nồi nhôm kém chất lượng

    10/10/2019 15:45

    Hình thức đẹp, giá rẻ nên các loại nồi inox, nồi nhôm không thương hiệu, không rõ nguồn gốc xuất xứ đang bán tràn lan trên thị trường được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn. Thật không may, đằng sau sự lựa chọn sai lầm này là một loại những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

    Chi tiết

    Cách chọn mua nồi inox an toàn

    09/10/2019 15:35

    Để có thể mua được nồi inox vừa an toàn, vừa phù hợp với túi tiền, nhu cầu của gia đình không phải là một điều dễ dàng. Bạn phải tìm hiểu thật kĩ càng và lựa chọn chính xác. Nếu bạn đang đau đầu vì vấn đề này thì hãy tham khảo ngay một số kiến thức và kinh nghiệm dưới đây...

    Chi tiết

    Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

    07/10/2019 11:25

    Làm bánh cuốn bằng chảo chống dính không hề khó. Chỉ cần tham khảo và áp dụng theo hướng dẫn dưới đây bạn có thể làm được món ăn thơm ngon, hấp dẫn này cho cả gia đình cùng thưởng thức. 

    Chi tiết

    Chiên rán trên đồ inox không bị dính nhờ 3 tuyệt chiêu dưới đây

    27/09/2019 15:43

    Làm thế nào để chiên rán với nồi ionx mà không bị dính? Chắc chắn đây là câu hỏi được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Nếu vẫn chưa tìm ra được bí quyết cho riêng mình, hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay 3 tuyệt chiêu trong bài viết dưới đây nhé!

    Chi tiết

    Inox 316 là gì ?

    25/09/2019 11:04

    Inox 316 là gì ? Đặc điểm các loại inox 316 trên thị trường hiện nay, inox 316 Đây là loại inox có chứa molypden tiêu chuẩn và phổ biến thứ hai chỉ sau loại inox 304 trong số các loại thép không gỉ thuộc dòng Austenitic. 

    Chi tiết

    Inox 201 là gì ?

    25/09/2019 10:47

    không phải ai cũng biết inox 201 là gì, bảng giá inox 201 ra sao, sự khác biệt của nó với inox 304 như thế nào, ứng dụng của inox 201,...Thấu hiểu điều đó, chúng tôi tổng hợp đầy đủ các kiến thức dưới đây, hi vọng giúp bạn đọc hiểu rõ hơn dòng sản phẩm này.

    Chi tiết

    Inox 430 là gì ?

    25/09/2019 10:30

    Inox 430 là gì ? Đặc điểm, bảng giá, ứng dụng inox 430, Inox 430 hay thép không gỉ là loại có chứa thành phần chính gồm crom và sắt, nó thuộc nhóm Ferit, Inox 430 có khả năng chống lại quá trình oxy hóa lên đến 870 ° C (1598 ° F) khi dùng không liên tục và ở mức 815 ° C (1499 ° F) khi dùng liên tục.

    Chi tiết

    Inox 304 là gì?

    25/09/2019 09:42

    Inox 304 là gì ? Đặc điểm và ứng dụng của inox 304, Inox 304 còn được gọi là thép không gỉ, nó có chứa nhiều thành phần khác nhau với các hàm lượng cụ thể là Fe, C ~ 0.08$, Cr từ 17,5-20%, Niken từ 8-11%, Mn<2%, Si <1%, P <0,045%, S<0,03%. Khối lượng riêng của inox 304 7930kg/m3 hay 7,93g/cm3.

    Chi tiết

Bộ nồi fiveStar

Xem thêm

chương trình khuyến mãi


Giờ làm việc: 9:00am - 5:30pm
thứ 2 - thứ 6 (Thứ 7 buổi sáng; Chủ nhật off)

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI FIVE STAR
Cung Cấp Giá Sỉ & Lẽ Đồ Gia Dụng - Cao Cấp
Địa Chỉ: 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1
Hotline: 0914 81 5511 - 0916 77 4334
Email: [email protected]