Nồi Inox, hợp kim nhôm và nồi gang - Nồi nào tốt nhất?


Nồi Inox, hợp kim nhôm và nồi gang - Nồi nào tốt nhất?

28/05/2019 08:30
Inox, nhôm, gang là 3 loại chất liệu làm nồi được ưa chuộng sử dụng phổ biến trên thị trường từ xưa đến nay. Mỗi chất liệu nồi đều có những ưu điểm nổi bật về mức độ an toàn, bền bỉ và hiệu suất nấu nướng khác nhau. Vậy nên chọn loại nồi nào cho gia đình? Bài viết dưới đây chúng tôi xin làm phép so sánh đặc điểm của từng chất liệu nồi cho bạn tham khảo:

1. Độ dẫn nhiệt

Trong 3 chất liệu trên thì nồi bằng hợp kim nhôm có khả năng dẫn nhiệt nhanh nhất, đến nồi inox và nồi gang thì dẫn nhiệt khá lâu. Vì vậy, nếu muốn đun thức ăn nhanh, xào nấu đồ ăn còn tươi ngon, không bị chảy nước thì nhiều người thường chọn nồi bằng nhôm. Bên cạnh, nồi inox cũng có thể dùng để xào nấu tốt vì nó không phủ chống dính nên có thể thoải mái vặn lửa to. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải cẩn thận để tránh làm cháy nồi và xuất hiện những vết ố vàng dưới đáy nồi nhé.


2. Khả năng giữ nhiệt

Nói để khả năng giữ nhiệt thì nồi gang được đánh giá cao nhất. Nồi gang khá dày dặn tuy bắt nhiệt chậm nhưng lại giữ nhiệt lâu, điều này giúp cho việc đun nấu bằng nồi gang sẽ tiết kiệm hơn và tiện hơn cho gia đình. Nồi có khả năng dẫn nhiệt càng nhanh thì tản nhiệt cũng sẽ nhanh hơn. Vì thế, nồi bằng hợp kim nhôm sau khi nấu sẽ mau nguội hơn so với nồi bằng gang và inox.

3. Độ an toàn

Cả 3 loại nồi trên đều đảm bảo an toàn cho sức khỏe, trong đó nồi gang được đánh giá cao nhất vì vừa an toàn lại không sản sinh ra chất độc hại, mà còn bổ sung thêm chất sắt có lợi cho sức khỏe con người trong quá trình đun nấu. Bên cạnh, nồi gang cũng không bị hạn chế về nhiệt nên bạn có thể nấu được trên lửa to mà không lo biến chất, hỏng hóc.

Ngoài ra, nồi inox cũng được đánh giá cao về mức độ an toàn, nồi inox 304 cao cấp được ứng dụng chủ yếu trong lĩnh vực y tế và sản xuất đồ gia dụng cao cấp. Nồi inox 304 không hoen gỉ, không phản ứng với hóa học và các chất cơ bản trong thực phẩm như muối, axit cũng như không biến chất dưới tác động của nhiệt độ và áp suất cao nên cũng đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người.

Riêng hợp kim nhôm là vật liệu có tính độc hại cho sức khỏe con người, nhất là khi đun nấu các thực phẩm có tính axit. Ngoài ra, nồi nhôm cũng dễ bị móp méo, không bền. Hiện nay, phần lớn nồi hộp kim nhôm được phủ chống dính để tránh thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với vật liệu, nhưng điều này khiến nồi không đun nấu ở nhiệt độ cao được. Vì vậy, nếu xét về mức độ an toàn thì nồi gang và nồi inox được đánh giá là tốt nhất.


4. Khả năng cách nhiệt tay cầm

Nếu tay cầm và thân nồi đồng chất thì nồi inox có khả năng cách nhiệt tốt hơn, an toàn hơn so với hợp kim nhôm và nồi gang. Nồi gang thường đúc tay cầm liền thân nên khi đun ở nhiệt độ cao thì tay cầm sẽ cực nóng, còn nồi hợp kim nhôm không đủ cứng nên nhà sản xuất thường sử dụng quai bằng inox. Tuy nhiên, sự truyền nhiệt giữ inox và inox, giữa inox và các kim loại khác sẽ kém hơn khi đun nấu nên đảm bảo khả năng cách nhiệt tốt và đảm bảo chắc chắn, an toàn hơn.

5. Trọng lượng

Nồi càng dày thì trọng lượng càng nặng, trong đó nồi gang thường có trọng lượng nặng nhất. Sau đó là đến nồi bằng inox, cuối cùng là nồi bằng nhôm. Vì thế, nếu xét về trọng lượng thì nồi inox thường được nhiều người ưu tiên lựa chọn hơn vì với trọng lượng trung bình nên bạn có thể bưng bê được dễ dàng.


6. Độ thẩm mỹ

Trên thị trường, các sản phẩm nồi đều được sản xuất đa dạng mẫu mã mang lại vẻ đẹp riêng. Trong đó, nồi nhôm là đa dạng nhất, đến nồi bằng gang, còn nồi inox thì hầu hết các mẫu thiết kế đều tương tự nhau. Vì thế, những gia chủ cá tính, muốn tạo nết đẹp riêng cho các đồ gia dụng trong nhà bếp của mình thì hãy chọn nồi gang cao cấp là hợp lý nhất nhé.

Trên đây chúng tôi vừa so sánh đặc điểm của nồi nhôm, nồi inox, nồi gang cho bạn tham khảo. Với những thông tin trên thì mỗi chất liệu đều có những thế mạnh riêng, vì thế tùy vào mục đích sử dụng, điều kiện kinh tế của mình mà bạn chọn loại nồi nào cho phù hợp nhé.

T.H

Tin tức liên quan

    Tiêu chí đánh giá chảo chống dính chất lượng

    03/06/2019 10:33

    Ngày nay, chảo chống dính chắc chắn là vật liệu nấu nướng không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình. Việc sử dụng chảo chống dính để nấu các món chiên, xào, áp chảo,…sẽ giúp món ăn được ngon, bắt mắt hơn, đặc biệt là vẫn giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn....

    Chi tiết

    Những lưu ý khi mua và sử dụng chảo chống dính

    01/06/2019 08:24

    Chảo chống dính sở hữu kiểu dáng đẹp, kích thước đa dạng, lại không lo tình trạng bám dính hay cháy khét trong quá trình nấu nướng nên được lòng khá nhiều chị em nội trợ. Tuy nhiên, để đảm bảo chọn được chảo chống dính chất lượng và an toàn thì các chị em phải đặc biệt tuân thủ những...

    Chi tiết

    4 loại xoong chảo độc hại cần tránh

    31/05/2019 08:30

    Những loại xoong chảo làm bằng nhôm, hay chảo chống dính, nồi chống dính... đều tiềm ẩn những nguy cơ về sức khỏe cho người sử dụng. Chính vì vậy, là một người tiêu dùng thông thái, hãy biết cách bảo vệ sức khỏe cho người thân trong gia đình bằng các loại chảo, nồi inox,...

    Chi tiết

    Kinh nghiệm chọn mua nồi inox tốt

    30/05/2019 08:28

    Trong gian bếp của nhiều gia đình tại Việt Nam, nồi inox là một trong những vật dụng không thể thiếu. Tuy nhiên, hiện nay xuất hiện không ít sản phẩm giả, nhái thương hiệu lớn, điều này khiến chị em phụ nữ gặp khó khăn để mua được loại nồi inox chất lượng Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm chọn mua nồi inox tốt...

    Chi tiết

    10 mẹo nấu ăn ngon với nồi inox

    29/05/2019 08:28

    Nồi inox không còn là một vật dụng xa lạ đối với các bà nội trợ. Vì đặc tính bền bỉ, không gỉ sét, không phản ứng với thức ăn, đảm bảo an toàn khi sử dụng và đặc biệt là có thể thích hợp với nhiều loại bếp khác nhau, do vậy mà ngày càng có nhiều gia đình lựa chọn nó hơn. 

    Chi tiết

    Phân biệt nồi inox đáy ghép và nồi inox đáy liền

    27/05/2019 08:23

    Nồi inox là đồ dùng bếp quen thuộc với các chị em nội trợ. Tuy nhiên, không phải ai cũng phân biệt được nồi inox đáy liền và nồi inox đáy ghép để có sự lựa chọn phù hợp và ưng ý nhất. Những thông tin mà chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hình dung được 2 dòng sản phẩm...

    Chi tiết

    Chọn bộ nồi inox hay nồi nhôm để nấu ăn?

    25/05/2019 08:35

    Hiện nay trên thị trường có hai bộ nồi được nhiều người sử dụng nhất là nồi nhôm và nồi inox. Mỗi loại đều có những đặc điểm khác nhau, muốn hiểu rõ về chúng cũng như đưa ra quyết định đúng đắn nhất hãy tham khảo bài viết sau đây của chúng tôi.

    Chi tiết

    Cách nhận diện nồi inox chất lượng cao

    24/05/2019 08:26

    Làm thế nào để nhận điện được nồi inox chất lượng, tránh tình trạng mua phải hàng giả hàng nhái, bảo vệ túi tiền của mình và đồng thời giúp cho việc nấu ăn trở nên nhanh chóng, hiệu quả và tiết kiệm năng lượng hơn? hãy cùng tham khảo 5 cách đánh giá chất lượng nồi inox trong bài viết dưới đây.

    Chi tiết

    Chọn mua nồi hấp inox

    23/05/2019 08:30

    Nếu những món kho, xào có hương vị đậm đà, quyến rũ thì những món hấp thanh đạm, lành mạnh cũng không kém phần hấp dẫn. Chính vì vậy, trong gian bếp nhà bạn không thể thiếu những chiếc nồi hấp inox để chế biến món ăn đơn giản hơn. Sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm chọn mua...

    Chi tiết

    So sánh ưu và nhược điểm của nồi nhôm và nồi inox

    22/05/2019 08:29

    Theo khảo sát trên thị trường thì nồi nhôm và nồi inox là 2 dòng sản phẩm được nhiều gia đình ưu tiên lựa chọn hàng đầu. Mỗi loại kết cấu nồi đều có những ưu và nhược điểm riêng, chính điều này khiến người tiêu dùng băn khoăn không biết nên chọn nồi nào thì sẽ bền và an toàn cho sức...

    Chi tiết

Bộ nồi fiveStar

Xem thêm

chương trình khuyến mãi


Giờ làm việc: 9:00am - 5:30pm
thứ 2 - thứ 6 (Thứ 7 buổi sáng; Chủ nhật off)

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI FIVE STAR
Cung Cấp Giá Sỉ & Lẽ Đồ Gia Dụng - Cao Cấp
Địa Chỉ: 5/27 Trương Đăng Quế, Phường 1, Gò Vấp
Hotline: 0914 81 5511 - 0916 77 4334
Email: [email protected]