Nồi inox đang là một trong những lựa chọn rất phổ biến của các bà nội trợ, nhưng rất ít ai biết rằng loại nồi nhà mình đang sử dụng được làm từ inox gì? có ưu điểm nhược điểm ra sao? có an toàn không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho bạn tất tần tật về những vấn đề trên, hãy bỏ ra một vài phút để tìm hiểu nhé!
Đây là loại nồi inox có thành phần chứa 18% crom, còn lại là sắt và các thành phần khác. Loại nồi này có thể hút được nam châm hay còn gọi là nhiễm từ. Thành phần inox 430 có thể dùng làm nồi chảo hoặc dùng làm lớp phủ ngoài cùng của đáy nồi, chảo bằng inox 201, 304,..
Ưu điểm của loại nồi này đó là có thể sử dụng trên bếp từ, nhẹ, vẻ ngoài sáng bóng và an toàn cho sức khỏe khi nấu ăn lâu dài.
Tuy nhiên thì khi sử dụng nồi thì dễ bị hoen ố và rất mỏng nên độ bền cũng không đảm bảo, khả năng chịu oxy hóa cũng thấp.
Inox 201
Loại nồi inox này cũng chứa 18% crom và có 3% niken, còn lại là sắt và các thành phần khác. Inox 201 được ứng dụng vào chế tạo đồ gia dụng rất rộng rãi. Giá cả của loại inox này cũng phù hợp, nằm trong khoảng giữa của inox 430 và 304. Khi sử dụng loại inox này bạn cần chú ý nhiều đến khâu vệ sinh và bảo quản chúng, nếu bảo quản không tốt sẽ làm cho bề mặt nồi xuất hiện các vết hoen ố, li ti gây mất thẩm mỹ.
Inox 201 thường dùng để chế tạo các loại nồi chảo, bình đun ấm siêu tốc, ruột phích giữ nhiệt,...
Ưu điểm của nó là giá thành khá rẻ, mỏng nhẹ, độ bền tương đối và vẻ ngoài sáng bóng, an toàn cho sức khỏe người dùng nhưng không thể sử dụng trên bếp từ và rất dễ bị ăn mòn bởi các chất có axit.
Đây là một loại inox được ứng dụng rất phổ biến trong chết tạo vá, muỗng, đũa, sạn,.... inox 410 cũng có thể hít nam châm, có 11% crom.
Ưu điểm của loại nồi inox làm từ inox 410 đó là nhẹ, an toàn cho sức khỏe và giá cả phải chăng nhưng độ bền không được đảm bảo, dễ bị trầy xước khi có va đập nhẹ, sau một thời gian sử dụng dài sẽ để lại các vết ố vàng gây mất thẩm mĩ.
Inox 304
Đây được đánh giá là loại nồi inox chất lượng nhất trong tất cả các loại nồi inox sử dụng cho nhà bếp. Nó tích hợp 5 chữ nhất đó là bền nhất, tốt nhất, dẻo nhất, khả năng chống oxy hóa tốt nhất và đắt nhất.
Trong inox 304 có chứa 18% crom và có tới10% niken nên không bao giờ bị han rỉ khi sử dụng. Loại inox này được sử dụng trong chế tạo các dụng cụ y tế trong bệnh viện vì đặc tính cao cấp này.
Một ưu điểm nữa không thể không kể đến đó là độ sáng bóng và bền đẹp, cực kỳ an toàn cho sức khỏe con người khi tiếp xúc với các sản phẩm, đồ ăn. Không bị oxy hóa và hoen rỉ khi sử dụng trong một thời gian dài. Tuy nhiên thì inox 304 cũng có nhược điểm đó là nặng hơn những loại inox khác, không có tính nhiễm từ nên nếu muốn sử dụng trên bếp từ cần mua loại nồi chảo được phù một lớp inox 430 mới có thể dụng được. Chính vì chất lượng tốt như thế nên giá thành rất cao.
Một số lời khuyên nhỏ cho bạn khi mua dụng cụ nhà bếp bằng inox để sử dụng: bạn nên chọn các loại sản phẩm an toàn với sức khỏe, chất lượng như inox 304. Hoặc gia đình sử dụng bếp từ để nấu ăn mà muốn mua loại giá thành rẻ thì có thể chọn inox 403, còn nếu gia đình bạn muốn mua những dụng cụ nhà bếp có giá thành phải chăng, chất lượng tương đối thì có thể mua loại inox 201, 401. Những dụng cụ nhà bếp bằng inox này rất dễ mua ở bất kì siêu thị hay cửa hàng nào.
Bài viết trên đã giới thiệu cho bạn tất tần tận về các loại inox sử dụng cho dụng cụ nhà bếp sẽ giúp bạn có được sự lựa chọn phù hợp cho gia đình mình. Để được tư vấn thêm, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay.
ĐT