Nồi inox

Nồi hợp kim nhôm

Ưu điểm

- Hiệu quả truyền nhiệt tốt, nấu chín nhanh thức ăn, tiết kiệm điện năng và thời gian.

- Nồi không gây phản ứng hóa học với thực phẩm, đảm bảo an toàn sức khỏe người dùng.

- Đáy nồi thiết kế 2 đến 3 lớp giúp truyền nhiệt đều hơn, tránh tình trạng thức ăn bị cháy.

- Nắp nồi được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, trong suốt dễ quan sát quá trình chế biến bên trong.

- Nồi thiết kế với tay cầm độc đáo và tiện lợi.

- Bề mặt sáng bóng, chống trầy xước, khó bám bẩn và dễ dàng làm vệ sinh sau khi dùng.

- Khả năng truyền nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều. Không tốn thời gian nấu chín thức ăn, tiết kiệm điện năng đáng kể.

- Nồi với trọng lượng nhẹ, thiết kế sáng đẹp, độ bền cao, chống trầy xước và oxi hóa, làm vệ sinh dễ dàng.

- Đa số nắp được làm bằng thủy tinh trong suốt, chịu nhiệt, giữ nhiệt hiệu quả.

- Tay cầm phía trên nắp có lớp bọc nhựa hay silicon cách nhiệt, đảm bảo không bị nóng hay bỏng lúc di chuyển.

- Thiết kế phần đáy từ, độ dày thích hợp, đảm bảo nấu chín nhanh thức ăn mà không lo bị cháy.

- Giá cả theo phân khúc bình dân nên dễ mua và sử dụng.

Khuyết điểm

- Nồi inox có trọng lượng nặng hơn nồi nhôm nên khó di chuyển và sử dụng.

- Nồi không tỏa nhiệt đều, thường bị sốc nhiệt, chỗ nóng chỗ không.

- Nồi inox 1 đáy hay đáy mỏng dễ bị cháy. Chỉ phù hợp dùng để nấu canh, luộc, không thể chiên, xào dầu mỡ.

- Dễ bị móp méo khi va đập, dễ bị trầy xước trong quá trình sử dụng.

- Có phản ứng hóa học với những chất khác, đặc biệt là loại thực phẩm có tính axit. Dễ bị ăn mòn hay nóng chảy.