Nguyên tắc sử dụng chảo chống dính đúng cách


Nguyên tắc sử dụng chảo chống dính đúng cách

17/06/2019 10:17
Để đảm bảo chảo chống dính nhà bạn được bền đẹp và an toàn cho sức khỏe thì nhất định bạn phải nắm được nguyên tắc sử dụng đúng cách. Thế nhưng, một vài thói quen nhỏ của người dùng có thể làm giảm tuổi thọ sử dụng, thậm chí gây hại cho sức khỏe con người. Vì vậy, khi sử dụng chảo chống dính bạn cần nắm các nguyên tắc sau:

1. Đổ dầu vào chảo trước khi nóng

Nhiều người có thói quen đợi chảo nóng mới cho dầu vào để chiên hoặc xào, nhưng điều này chỉ thích hợp khi bạn nấu bằng chảo nhôm, gang thông thường. Còn đối với chảo chống dính thì bạn lưu ý, cần phải đổ dầu vào chảo trước, rồi mới đặt lên bếp. Bởi khi nhiệt độ quá nóng sẽ làm bong tróc lớp chống dính, gây hại cho sức khỏe con người cũng như giảm tuổi thọ sử dụng của chảo đáng kể.


2. Sử dụng ít dầu, mỡ khi chiên, xào

Công dụng của chảo chống dính là giúp thức ăn không bị bám dính vào lòng chảo khi chiên, xào. Theo kinh nghiệm, để tạo hương vị cho món ăn, thì bạn nên sử dụng một lượng nhỏ các chất này sẽ vừa giúp tiết kiệm, lại rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, một số loại chảo chống dính bạn có thể không cần sử dụng dầu ăn, bơ khi chiên xào.

3. Nên nấu ở nhiệt độ trung bình

Hiện trên thị trường, chảo chống dính có nhiều loại khác nhau như: Telfon, Ceramic, vân đá hoa cương, kim cương,…Tùy vào chất lượng của mỗi loại sẽ có mức độ chịu nhiệt khác nhau.

Khi sử dụng chảo chống dính bạn lưu ý nếu nấu ở nhiệt độ cao sẽ làm chất chống dính sẽ bị phân hủy và gây hại cho sức khỏe. Do vậy, tùy vào chất lượng chảo chống dính mà khi sử dụng bạn nên nấu ở nhiệt độ như thế nào cho thích hợp. Theo kinh ngiệm, tốt nhất bạn chỉ nên để lửa cháy ở trung tâm đáy chảo, không cháy lan lên thành chảo. Việc sử dụng mức nhiệt trung bình và thấp sẽ đảm bảo chất lượng tốt cho tuổi thọ của chảo chống dính.


4. Không dùng chảo chống dính để nướng hoặc kho

Tuyệt đối không dùng chảo chống dính để kho, nướng thức ăn, vì lớp chống chính sẽ nhanh chóng bị hư hại, bong tróc do nhiệt độ cao. Bên cạnh, với việc nêm các loại gia vị khi nấu cũng khiến cho lớp chống dính bị giảm đáng kể.

5. Không nêm muối trực tiếp khi đang sử dụng chảo

Đối với chảo chống dính nếu bị nêm muối trực tiếp trong chảo khi nấu sẽ khiến cho bề mặt chảo dễ bị rỗ, hư hại lớp chống dính và giảm tuổi thọ của chảo.

6. Sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ cho chảo chống dính

Khi sử dụng chảo chống dính thì tốt nhất bạn nên chọn dụng cụ nấu muỗng bằng gỗ để không gây trầy xước bề mặt chảo như các dụng cụ bằng nhôm, inox. Tuyệt đối không dùng đồ bằng nhựa, vì khi nhiệt độ cao sẽ không an toàn cho sức khỏe nhé. Vì thế, dùng đồ bằng gỗ là lựa chọn tốt nhất cho chảo chống dính.


7. Vệ sinh chảo đúng cách

+ Chảo mới mua về bạn nên rửa qua 1-2 lần nước rửa chén, sau đó bôi một lớp cà phê lên mặt chảo và hâm nóng. Như thế chảo sẽ được rửa sạch an toàn và không có mùi khó chịu. Lưu ý, nên dùng miếng rửa chén mềm để không làm trầy xước bề mặt chống dính của chảo.

+ Sau khi nấu phải để chảo thật nguội mới rửa, không nên rửa ngay để đảm bảo độ bền cho chảo chống dính.

+ Nếu được, bạn nên rửa chảo chống dính bằng nước ấm sẽ giúp dễ loại bỏ dầu mỡ và cặn thức ăn thừa hơn.


Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn có được kiến thức để sử dụng chảo chống dính đúng cách, an toàn và bền với thời gian nhé.


Lê Hằng

Tin tức liên quan

    Kinh nghiệm chọn mua bộ nồi inox cho bếp từ

    25/06/2019 08:27

    Mua bộ nồi inox cho bếp từ chưa bao giờ là dễ dàng, nhất là khi thị trường “vàng thau lẫn lộn” như hiện nay. Vậy nên, để đảm bảo người dùng đưa ra quyết định đúng đắn nhất chúng tôi đã tổng hợp những lưu ý dưới đây. 

    Chi tiết

    Một số tuyệt chiêu giúp nồi inox không bị dính khi chiên rán

    24/06/2019 10:14

    Hiện nay, hầu hết các gia đình đều sử dụng nồi inox để phục vụ cho việc nấu nướng của gia đình, bởi những tính năng vượt trội mà nó mang lại. Trong đó, có thể kể đến những công dụng của nồi inox như: khả năng giữ nhiệt tốt, tiết kiệm điện, thức ăn chín nhanh và đều, độ bền vượt trội...

    Chi tiết

    Nồi inox nào đẹp, bền và an toàn nhất hiện nay?

    20/06/2019 08:26

    Nồi không đơn thuần để nấu nướng, mà còn tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe người dùng. Bên cạnh đó, chọn nồi phù hợp với nhu cầu sử dụng còn góp phần tiết kiệm điện năng và gia tăng độ bền của nồi. Trong số các loại nồi hiện nay thì nồi inox là được tin dùng nhất. Tuy nhiên, nồi inox...

    Chi tiết

    Cách chọn chảo chống dính tốt nhất

    19/06/2019 08:27

    Bên cạnh nồi inox thì chảo chống dính cũng là một vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng biết cách chọn chảo chống dính phù hợp. Đó là lý do vì sao chúng tôi tổng hợp những tiêu chí dưới đây, chỉ cần tham khảo và áp dụng bạn...

    Chi tiết

    Chọn nồi inox chất lượng giá tốt

    18/06/2019 08:26

    Chọn nồi inox chất lượng giá tốt là mong muốn của nhiều chị em nội trợ, tuy nhiên với thị trường đồ dùng nhà bếp vô cùng đa dạng, đây lại là công việc làm khó nhiều khách hàng. Hiểu được điều đó, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm cần biết để chọn được bộ nồi ưng ý cho...

    Chi tiết

    5 lưu ý để nồi inox luôn đẹp và bền

    14/06/2019 08:36

    Kiểu dáng sang trọng, kích thước đa dạng, quá trình nấu nướng an toàn, giúp thức ăn chín nhanh và ngon hơn,… là những lý do giúp nồi inox ngày càng nhận được nhiều sự tin dùng của chị em nội trợ. Thế nhưng, để nồi inox luôn đẹp và bền theo thời gian thì không phải ai cũng biết, nhất...

    Chi tiết

    Tư vấn chọn mua nồi inox có xửng hấp

    13/06/2019 08:22

    Để tạo sự thuận tiện tối đa cho người dùng thì hiện nay trên thị trường có rất nhiều bộ nồi inox có kèm theo xửng hấp. Với các bộ nồi này, việc đồ xôi, hấp bánh... trở nên đơn giản, thuận tiện hơn rất nhiều. 

    Chi tiết

    Vệ sinh nồi inox 304 đúng cách

    12/06/2019 08:25

    Vệ sinh nồi inox 304 đúng cách không quá khó khăn như nhiều chị em vẫn nghĩ, chúng ta chỉ cần không sử dụng dụng cụ có đầu sắt nhọn hoặc chất tẩy rửa nồng độ cao. Để biết thêm chi tiết, hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay bài viết dưới đây. 

    Chi tiết

    Chảo chống dính loại nào tốt nhất?

    11/06/2019 08:40

    Chảo chống dính là một vật dụng không thể thiếu trong các gia đình. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại chảo chống dính khác nhau được làm từ đa dạng các chất liệu, giá cả từ rẻ đến đắt, điều này làm người dùng không khỏi băn khoăn chưa biết loại chảo chống dính nào là tốt nhất để...

    Chi tiết

    5 lý do nên sử dụng nồi inox

    07/06/2019 08:29

    Trong số các loại nồi hiện có trên thị trường thì nồi inox luôn nhận được sự tin dùng hàng đầu, là sản phẩm được nhiều chị em nội trợ yêu thích. Vậy lý do gì khiến nồi inox nhận được sự quan tâm của đông đảo người dùng? Đó chính là nhờ 5 ưu điểm vượt trội dưới đây.

    Chi tiết

Bộ nồi fiveStar

Xem thêm

chương trình khuyến mãi


Giờ làm việc: 9:00am - 5:30pm
thứ 2 - thứ 6 (Thứ 7 buổi sáng; Chủ nhật off)

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI FIVE STAR
Cung Cấp Giá Sỉ & Lẽ Đồ Gia Dụng - Cao Cấp
Địa Chỉ: 5/27 Trương Đăng Quế, Phường 1, Gò Vấp
Hotline: 0914 81 5511 - 0916 77 4334
Email: [email protected]